Das Wohlbefinden der Kühe liegt den Mitarbeitern des Gut Hohen Luckows sehr am Herzen, dafür werden sie mit guten Leistungen der Tiere belohnt. Um den Komfort weiter zu steigern, setzt das Unternehmen seit neuestem auf ein 80er Melkkarussell.  

Wir befinden uns in Mecklenburg-Vorpommern, rund 20 km südwestlich von Rostock auf dem Gut Hohen Luckow. Das große Herrenhaus bildet das Zentrum des vielseitig aufgestellten Betriebes, der u.a. Milchviehwirtschaft inkl. 155 ha Grünland, ein Lohnunternehmen und Ackerbau auf 2.300 ha bietet. Zu Spitzenzeiten arbeiten rund 150 Personen hier.  

Heute sind wir auf dem Gut Hohen Luckow, um das neue Melkkarussell in Aktion zu sehen. Während die „Frischmelker“ im Abkalbestall 3x täglich im 2x 12 side by side-Verfahren gemolken werden, nutzen die anderen Tiere inzwischen 3x täglich das neue 80er Außenmelkerkarussell von Boumatic. Joachim Biemann, Schichtleiter auf dem Gut Hohen Luckow, erzählt: „Vorher haben wir pro Schicht 1500 Kühe geschafft, jetzt werden 2300 Kühe gemolken.“  

Leistung durch gutes Management

Insgesamt 2700 Holstein Friesian Kühe leben auf dem Gut. Die 550 Jungtiere werden in Hohen Luckow aufgezogen, danach gehen sie nach Jürgenshagen und kommen mit ca 20 Monaten zurück „Im Durchschnitt gibt eine Kuh bei uns 40 l Milch pro Tag“, erklärt Joachim Wiemann. Das entspricht in etwa einer Jahresmilchleistung von 12.000 l, die besten Kühe bringen eine Lebensmilchleistung von über 100.000 l.  

Diese guten Zahlen sind keine Zufälle – dahinter steckt ein durchdachtes Management sowie ein engagiertes Team. 44 Mitarbeiter sind für den Bereich Milchvieh zuständig. Sie arbeiten rund um die Uhr in 8-Stunden-Schichten für die Tiere und betreuen das Besamen, Abkalben, Melken und alle weiteren Arbeiten rund um die Kuh. „Für mich ist das Schönste, wenn die Tiere gesund sind und vom Kalb bis zur Kuh gut wachsen können“, sagt Vit Pospichal, seit 8 Jahren Mitarbeiter im Herdenmanagement.  

Optimierte Abläufe  

Das Melken mit dem Karussell läuft ruhig und geordnet ab. Pro Durchgang werden ca. 500 Tiere aus den Gruppen herangetrieben und verweilen im Vorwartehof. Dieser ist per Monitor im Melkstand einsehbar. Daraufhin steigt eine Kuh nach der nächsten in das Karussell. Hier erfolgt zuerst eine Euterreinigung, was die Oxitocinausschüttung anregt, bevor ein zweiter Mitarbeiter das Melkgeschirr nach ca. 1 Minute anlegt. Der Melkvorgang dauert insgesamt etwa 11 Minuten pro Tier. Sobald der Milchstrom nach ca. 5 Minuten versiegt, wird das Geschirr automatisch abgenommen. Danach erfolgt eine Desinfektion des Euters, um die Strichkanäle zu schließen und vor Keimen zu schützen, die Zitzenbecher werden ebenfalls automatisch von innen gespült.  

Durch das neue Melkkarussell konnten wir viele Abläufe beschleunigen und arbeiten viel effizienter. Damit haben wir zum einen eine Zeitersparnis und zum anderen sind die Kühe wesentlich entspannter.

Vit Pospichal 

Digitalisierung im Melkstand 

Auf einem Bildschirm können sich die Mitarbeiter dank der Ohrchips die Milchleistungen jeder Kuh ansehen. Auch ist es möglich, dass Kühe mithilfe des Chips nach dem Melken automatisch separiert werden, z.B. zur Behandlung von Verletzungen oder zur Besamung. Euterkranke Tiere werden farblich gekennzeichnet und als solche im System hinterlegt, sodass diese Milch nicht in die Tanks gerät. Dank der hohen Milchleistung erfolgen täglich 3-4 Transporte zur Molkerei nach Altentreptow. Die Milch wird nach dem Melken über zwei Plattenkühler mit Brunnen- und Eiswasser bei 4°C in die Tanks der Auflieger befördert.  

Sobald eine Gruppe fertig ist, reinigen die Mitarbeiter das Karussell und der Vorwartehof wird ebenfalls gespült. „Durch das neue Melkkarussell konnten wir viele Abläufe beschleunigen und arbeiten viel effizienter. Damit haben wir zum einen eine Zeitersparnis und zum anderen sind die Kühe wesentlich entspannter“, erklärt Vit Pospichal  

Wir bedanken uns beim Gut Hohen Luckow und allen Mitarbeitern für die interessanten Einblicke und die langjährige erfolgreiche Zusammenarbeit.